Receptet ger ca 25 bröd
1 l Filmjölk
4 tsk Salt
1,5 dl Sirap
4 tsk Bikarbonat
ca 2 l Rågsikt
Vetemjöl till utbakning

Filmjölk, sirap, salt och bikarbonat rörs ihop. Tillsätt rågsikt tills dess att degen blivit fast, dock INTE helt slät! Den måste vara lite kladdig, då man använder en hel del vetemjöl till utbakningen.

Dela degen i bra bitar (hmmm). Knåda bitarna samt kavla tunt (max en halv centimeter) med kruskavel så brödet blir ungefär tjugofem centimeter i diameter. Stek i mjölad stekpanna (på 4-5:an på vÃ¥r spis med 12 lägen) tills brödet fått lite färg. Vänd på det!

Kan frysas och smakar bäst om man värmer dem lite innan servering. Gott med bara smör och ost!

Receptet kommer från min kära mormor Marta Oliva Blomström.